Chap 61 gyoza giòn tan
Độ dài 1,204 từ - Lần cập nhật cuối: 2024-12-08 00:46:11
Món ăn hôm nay là những chiếc bánh mì kẹp cốt lết đơn giản.
Tôi làm ba loại sandwich khác nhau bằng cốt lết heo, cốt lết gà nhồi phô mai và cốt lết hamburger mà tôi đã làm và cất sẵn.
Trải một lớp bơ lên bánh mì, tôi cho một ít bắp cải đã cắt nhỏ vào và thêm một ít mayonnaise lên trên.
Sau đó, tôi cho cốt lết vào cùng với nhiều sốt và đậy lại bằng một miếng bánh mì bơ khác.
Cắt sandwich làm đôi, món ăn đã xong.
Lần này, tôi thử cho một ít mù tạt vào chiếc sandwich cốt lết heo để tạo thành mayo mù tạt.
"Xong rồi-!" Tôi bày đĩa với ba loại sandwich lên cho Fel và Sui.
"Hm, ngon đấy. Đặc biệt là chiếc này có chút cay cay."
Có vẻ như Fel rất thích món mayonnaise mù tạt tôi dùng trong chiếc sandwich cốt lết heo.
Tôi chưa từng dùng mayonnaise mù tạt trước đây, nhưng có vẻ như món cay cay cũng hợp với Fel đấy nhỉ?
(Sui thích thứ chất dẻo dẻo màu trắng này!)
À, cốt lết gà nhồi phô mai, đúng không? Sui thích phô mai mà.
"Thêm nữa!" (Thêm nữa!)
Tôi đã cho Fel một phần lớn sandwich cốt lết heo với mayonnaise mù tạt và cho Sui một phần lớn sandwich cốt lết gà nhồi phô mai.
Sau đó, tôi cũng bắt đầu ăn. Tôi ăn sandwich cốt lết heo làm với một chút mù tạt trong hỗn hợp mayonnaise mù tạt.
*Chomp*
Ừm, món này ổn đấy.
Mayonnaise mù tạt thật tuyệt.
Lấy một chai trà lạnh từ Hộp Vật Phẩm, tôi uống một ngụm. Sau khi làm sạch khẩu vị, tôi lại cắn thêm một miếng sandwich.
(Chủ nhân - cho Sui uống nước nữa.)
"Ta nữa.Thứ có ga đó ngon đấy."
"Ừ, ừ." Tôi dùng dịch vụ Siêu Thị Online mua coca cho cả hai.
Khi bữa ăn kết thúc, trời vẫn còn sáng.
"Chúng ta vẫn còn thời gian, vậy tôi sẽ làm một số việc, hai cậu cứ đi nghỉ ngơi gì đó."
(Hiểu rồi... Sui sẽ ngủ một chút.) Nói rồi, Sui chui vào chỗ yêu thích của nó: trong túi của tôi.
"Chẳng lẽ ngươi đang có kế hoạch gì sao?"
"Đại loại thế. Tôi đang làm sẵn thức ăn. Có thứ tôi muốn thử."
"Hm? Ngon không?"
"Chắc chắn."
"Ta rất mong đợi."
"Ừ, thế nên ông cứ đi thư giãn gì đó đi."
“Được."
Vậy thì, món tôi muốn làm chính là gyoza.
Tôi có thịt xay rồi, đương nhiên tôi phải làm món này. Tôi yêu gyoza và ăn rất nhiều, đến mức lúc nào cũng có trong tủ lạnh ở nhà.
Vậy nên, tôi quyết định làm gyoza. Lần này tôi chuẩn bị một lượng lớn để ăn sau, và nếu nhân có ít thịt quá, Fel chắc chắn sẽ phàn nàn, nên tôi làm nhân với nhiều thịt hơn cho ông ấy. Sau đó, chỉ cần chú ý gia vị sao cho có thể ăn cả khi không có sốt.
Đúng rồi, mình cần lấy phần nguyên liệu còn lại từ Siêu Thị Online. Mình nhớ là mình vẫn còn bắp cải, hẹ, tỏi băm và gừng băm trong ống. Mình cũng còn xì dầu và rượu nấu ăn. Mình chưa có nước dùng gà, nên cần mua cái đó, và cả dầu mè nữa, đừng quên vỏ gyoza quan trọng nhé!
…….
Đầu tiên, băm nhỏ bắp cải và sau đó xát một ít muối lên, rồi ấn nhẹ để ráo nước.
Tùy sở thích mà có thể dùng bắp cải thường hay cải thảo, nhưng tôi luôn dùng bắp cải thường khi làm ở nhà, nên lần này tôi lại dùng bắp cải thường. Sau đó, băm nhỏ hẹ và cho vào.
Tiếp theo, thêm gừng băm, tỏi băm, xì dầu, rượu nấu ăn, nước dùng gà, dầu mè, và muối tiêu vào một bát có thịt xay của loài orc và trộn đều. Khi đã xong, cho bắp cải đã xát muối và hẹ vào rồi trộn đều thêm một lần nữa cho đến khi hỗn hợp dẻo lại.
…….
Khi phần nhân gyoza đã hoàn thành, tôi bắt đầu gói lại. Tôi kẹp và kẹp từng chiếc, làm ra một lượng lớn gyoza. Tôi để lại một ít để trộn với rau củ và làm thêm những chiếc gyoza dành riêng cho mình.
"Chỉ còn lại việc nấu những cái này, nhưng ăn một ít ngay bây giờ sẽ cảm thấy tươi mới và ngon hơn, mình nghĩ vậy."
*Ggrrwwwlll~*
Đó có phải là tiếng bụng đói kêu không? Khi tôi quay lại nhìn, thấy Fel đang ngồi đó, chảy nước dãi khắp nơi.
*Thở dài~*
Mặt trời đã lặn khá lâu rồi, chắc ăn tối ở đây cũng ổn thôi nhỉ?
"Muốn ăn ở đây không?"
"Ừ, ăn thôi."
Lần này, tôi định nấu chúng theo kiểu "wings gyoza."
……..
Tôi dùng hai chảo để nấu mỗi phần cho Fel và Sui.
Cho dầu vào chảo, rồi xếp gyoza vào. Khi chúng bắt đầu thay đổi màu sắc, tôi thêm một ít bột mì hòa với nước và đậy nắp lại.
Khi hơi nước bay hết và tôi nghe thấy tiếng xèo xèo, tôi rưới một vòng dầu mè xung quanh. Sau đó, khi phần vỏ đã có màu vàng đẹp, món ăn đã xong.
…….
Lật chảo để bày món ăn, khi tôi nâng chảo lên, đĩa đã đầy những chiếc gyoza có cánh được xếp ngay ngắn.
"Món đã xong rồi." Có vẻ như Sui đã dậy.
"Tuyệt."
(Món ăn, món ăn!)
Tôi đã chú ý đến hương vị của nó, nên có thể ăn mà không cần nước chấm.
Fel ném vào miệng khoảng năm chiếc cùng lúc. "Ôi, nước thịt vỡ ra, thật tuyệt vời."
(Đúng là như vậy! Có cả rau nữa, nhưng nước thịt vỡ ra và ngon quá... Còn phần vỏ giòn giòn bên ngoài thì cũng tuyệt nữa.)
May mắn thay, cả hai đều thích món gyoza.
Tôi đúng khi đã xát muối vào bắp cải, vì thịt orc rất béo, nếu không sẽ dễ bị nhiều nước.
"Thêm nữa."
(Sui cũng muốn thêm nữa-!)
Tôi lại tiếp tục nấu thêm phần cho Fel và Sui. Tôi sẽ ăn sau khi nấu xong cho hai người họ.
Khi Fel và Sui ăn xong, tôi bắt đầu làm phần gyoza rau củ của mình.
Và tất nhiên, món gyoza này phải có cái này đi kèm! Tôi lấy cơm trắng đã nấu sẵn và một ít bia cao cấp từ Hộp Vật Phẩm của mình.
Vì hương vị đã bị làm nhạt đi do có thêm rau, tôi ăn gyoza với nước chấm. Nước chấm này là hỗn hợp giữa xì dầu, giấm và dầu ớt Trung Quốc.
*Gowmp*
Gyoza thật ngon!!
Vỏ giòn của gyoza giống hệt như kiểu bán ở tiệm, tôi đã nấu thật vừa. Tôi mừng là mình đã làm nó ngon.
Và nó hợp tuyệt vời với cơm trắng. Khi tôi ăn hết bát cơm, tôi dùng phần gyoza còn lại làm món nhậu cùng bia.
Như tôi đã nghĩ, gyoza này thật tuyệt với bia~. Khi tôi trải nghiệm điều này bằng từng chút một trong cơ thể, tôi ném thêm một chiếc gyoza vào miệng. Lúc đó, tôi nghe thấy tiếng vỗ cánh gần tai mình.
Khi tôi quay lại hướng phát ra âm thanh, tò mò không biết đó là gì...
... Hả?