Chap 49 Rồng đất???
Độ dài 1,691 từ - Lần cập nhật cuối: 2024-12-08 00:01:49
Bắt đầu bằng cách cắt thịt bò sừng máu thành từng lát mỏng. Vì tôi định nấu hai nồi cơm bò, nên sẽ chuẩn bị thật nhiều.
Humm, thế này là đủ rồi.
Tiếp theo, thái hành thành từng lát hình vòm. Sau đó, cho nước, xì dầu, đường, rượu sake nấu ăn, mirin, bột dashi, và gừng (dạng ống) vào nồi và đun nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi đã hoàn thành bước này, cho hành vào nồi, rồi khi hành trở nên trong suốt, tách từng miếng thịt bò và cho vào nồi.
Món ăn sẽ hoàn thành sau khi nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, đồng thời vớt bọt nổi lên.
………
Một mùi thơm thật tuyệt vời - thật sự khiến người ta thèm ăn. Thử một miếng, tôi nhận thấy thịt bò được thấm đẫm trong nước sốt, và hành tây thì thêm phần giòn ngon. Nói đơn giản là, rất ngon. Và vì tôi đã nấu một lượng lớn, đủ cho hai nồi, có lẽ món này sẽ đủ cho vài bữa ăn.
Nhưng dù đã dành thời gian nấu nhiều món như vậy, Fel vẫn chưa quay lại. Sui có vẻ đã chán vì chẳng có gì làm, nên hiện tại đang ngủ trong túi của tôi.
Có vẻ như mình vẫn còn thời gian, vậy thì chắc chắn là làm thêm một món nữa để dự trữ. Mình đã từng muốn ăn món này sau khi ăn bò, vì vậy tôi quyết định làm món bò hầm.
Nói về món bò hầm mà tôi định làm, thì không phải kiểu hầm với bột mì và roux. Làm thế thì phiền phức và mất quá nhiều thời gian. Món này sẽ cần một chút thời gian để hầm, nhưng nếu tôi làm phần cơ bản ngay bây giờ, thì có thể chỉ cần nấu tiếp khi có thời gian.
Đầu tiên, tôi vào siêu thị Online để mua nguyên liệu.
Mình có hành tây rồi, nhưng không có khoai tây và cà rốt, nên mình sẽ mua chúng. Ngoài ra, nếu nhớ không nhầm thì mình có bơ, nhưng thiếu cà chua và bột consomme, vậy thì mình sẽ mua thêm. Sau đó, mình cần một hộp sốt demi-glace và một chai rượu vang đỏ. Tốt, như vậy là đủ rồi.
………
Bắt đầu bằng cách cắt thịt bò sừng máu thành những miếng lớn vừa ăn. Thái hành thành những lát vòm, rồi gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành những miếng lớn vừa ăn. Ở đây, tôi cắt khoai tây lớn hơn một chút để phù hợp với tâm trạng của mình.
Sau khi làm nóng nồi và cho bơ vào, nấu thịt bò sừng máu đã được rắc muối và tiêu cho đến khi vàng đều hai mặt.
Tiếp theo, cho hành, khoai tây và cà rốt vào nồi và xào qua, sau đó đổ rượu vang đỏ và nước vào sao cho các nguyên liệu hơi ngập. Khi đã xong, thả viên bột consommé vào và bắt đầu đun nhỏ lửa.
Đun cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm, đồng thời vớt bọt nếu có. Khi chúng đã mềm, cho vào một hộp sốt demi-glace và cà chua, rồi tiếp tục đun thêm khoảng 20 phút. Khi các hương vị đã hòa quyện, món hầm đã sẵn sàng. Cuối cùng, thêm bơ vào nếu muốn món ăn thêm phần đậm đà.
………
Thử nếm một chút...
Việc sử dụng một hộp sốt demi-glace cho món bò hầm thực sự giúp đơn giản hóa công đoạn mà vẫn giữ được hương vị. Việc nấu bơ và bột mì để làm roux thực sự phiền phức và mất công, nếu chẳng may làm cháy thì coi như hỏng. Vì thế, việc dùng hộp sốt demi-glace tuy đơn giản nhưng lại dễ làm và ít rủi ro hơn. Tuy vậy, có lẽ vẫn nên ninh thêm một chút nữa để các hương vị hòa quyện tốt hơn và thịt mềm hơn... Khoan đã, mình vừa làm xong một nồi hầm đầy luôn à?
Tôi cất món hầm bò đã hoàn thành vào Hộp Vật Phẩm.
Fel vẫn chưa về.
“Ổng đã đi xa đến mức nào thế?"
………
Khi mặt trời đã lặn được một lúc, cuối cùng Fel cũng trở về, kèm theo tiếng xào xạc và nhánh cây bị vén ra.
*BÙM*
"Đợi lâu không?" Fel nói khi ông ấy ném con thằn lằn lớn mà ổng mang về trước mặt tôi.
...Fel, cái con thằn lằn khổng lồ này là gì vậy?
Con vật mà Fel đặt xuống trước mặt tôi trông giống như một con rồng Komodo siêu lớn mà tôi đã thấy trên TV. Nó dài khoảng 5 mét từ đầu đến đuôi.
"Ta theo dấu vết của nó và đi hơi xa một chút. Nhờ vậy mà ta bắt được con này, đúng kiểu có chút sức mạnh."
Không, ý tôi là tôi muốn hỏi: Cái thứ này là gì vậy?
"Chúng ta đã bị tấn công bởi mấy con wyvern, đúng không? Nhưng nhờ gặp con rồng đất này mà ta cuối cùng cũng có được một chút vận động thực sự."
...Fel, ông vừa nói gì vậy? Tôi có nghe nhầm không? "Này, Fel, ông vừa nói gì vậy?"
"Hử? Như ta nói đó, chúng ta bị mấy con wyvern tấn công, nhưng nhờ gặp con rồng đất này mà ta cuối cùng cũng được vận động thật sự."
“...Rồng... đất?”
"Đúng vậy. Đây là rồng đất."
Tôi thử kiểm tra thông tin con thằn lằn khổng lồ nằm trước mặt.
[Rồng Đất]
"Cái quái gì vậy...?"
"Hử? Sao vậy?"
"Đừng có hỏi ngược lại, tôi phải làm gì với cái con rồng đất này?!"
"Và ta hỏi sao vậy? Rồng đất ăn ngon lắm. Có gì mà phải vấn đề chứ?"
"Không phải là nó ngon hay không đâu! Hội Thám Hiểm đã từ chối mua chimaera và orthrus rồi, biết không? Vậy tôi phải làm gì với cái con này đây?!"
Họ đã từ chối chimaera và orthrus rồi, nên không thể mang cái con rồng này đến cho họ được, vì nó chắc chắn còn mạnh hơn.
"Ừm, nhưng thịt rồng thật sự rất ngon. Dù họ không mua thì cũng có thể nhờ họ làm thịt nó được không?"
À đúng rồi, mình có thể thử làm vậy. Có thể cũng được, nhưng...
"Chỉ làm thịt thôi à? Tôi sẽ thử hỏi, nhưng vì đây là rồng... Tôi không chắc họ sẽ làm đâu."
"Hừm, vậy sao. Tưởng ta sẽ được ăn thịt rồng sau bao lâu chờ đợi. Có vẻ lãng phí thật, nhưng đến đó rồi tính sau."
Mình sẽ thử hỏi họ về chuyện này, nhưng rồng đất cơ mà... chắc chắn trưởng hội và ông Johan sẽ sốc lắm. Thở dài~
"Quan trọng hơn là, ta ngửi thấy mùi gì ngon lắm." *Ngửi ngửi*
Quan trọng hơn à? Hahh - Fel luôn làm theo ý mình, nhỉ? Ông ấy không thèm quan tâm là vừa săn được con rồng. Thế nhưng, vì là Fel, chuyện này cũng chẳng có gì lạ.
Tôi cất con Rồng Đất vào Hộp Vật Phẩm vì nó quá to và chiếm không gian.
"Ăn ở đây luôn không?"
"Ừm."
Cái Fel sẽ ăn là món cơm bò. Dù tôi đã làm xong món bò hầm, nhưng nếu nấu thêm một chút nữa thì thịt sẽ mềm và ngon hơn. Tôi lấy cơm đã nấu sẵn từ trước, cho một đống lên đĩa và phủ đầy thịt lên trên.
Cũng phải đánh thức Sui dậy nữa.
"Sui, ăn này."
(Hử? Ăn...?)
"Đúng rồi, ăn ."
(Ăn~ )
Tôi chia món cơm bò (siêu lớn) cho Fel và Sui.
"Hử?! Cái này tuyệt vời quá."
(Quả thật ngon thật! Thịt có hương vị tuyệt vời~!)
Vậy là cả hai đều thích món cơm bò này. Cơm bò đúng là ngon thật...
Bây giờ thì mình cũng phải ăn. À, có thể thêm một quả trứng lên nữa.
Mở siêu thị online ra và... hử? Họ bán cái này à? Nó còn tốt hơn trứng sống bình thường, thôi thì mua luôn.
Tôi đã mua một ít trứng onsen (trứng luộc kiểu suối nước nóng).
Đặt trứng onsen lên và... mmm, trông ngon quá~ Tôi bóp trứng ra, để nó hòa quyện với thịt và cơm, rồi bỏ vào miệng một miếng lớn.
"Ngon quá~" Trứng làm món này ngon hơn hẳn.
Ahhh, tuyệt vời quá. Giờ mình thèm trà... Nếu mình nhớ không lầm...
Tôi lấy ra một chai trà xanh rang đã mua từ trước trong Hộp Vật Phẩm.
*Ực ực ực*
Uống một ngụm, miệng tôi thấy sảng khoái.
Và thế là tôi lại tiếp tục ăn cơm bò.
Ngon quá.
"Này, ta muốn thêm nữa. Hử? Ngươi đang ăn cái này với trứng trên trên à? Cho ta một trứng đi."
(Sui cũng muốn thêm nữa - với trứng trên trên!)
Thôi được rồi, thôi được rồi.
Tôi chuẩn bị thêm hai phần cơm bò siêu lớn, cho trứng onsen lên, đập trứng trước khi đưa cho họ.
"Ừm! Ngon hơn nhiều khi có trứng trên trên."
(Sui cũng nghĩ vậy~!)
Có vẻ như cả hai đều thích món cơm bò mới này, họ ăn rất hăng say. Sau vài phần nữa, cuối cùng hai người cũng hài lòng.
"Phù, ngon quá."
(Ừm - ngon thật đấy!)
"Vậy thì, về thôi?"
“Đồng ý."
(Ừm!)
Quyết định xong, tôi lên lưng Fel, nhưng...
"Fel."
"Sao?"
“Ông bẩn quá."
"C-Cái gì?!"
Lúc trước tôi không để ý mấy, nhưng sau khi vừa tắm xong và cảm thấy sạch sẽ, tôi mới thấy rõ ông ấy bẩn thế nào.
"Tôi nói là lông của ông dính lại thành cụm, trông như là ông dính đầy bụi bẩn hay gì đó."
"Đ-Điều đó không đúng. Ta luôn chăm sóc bản thân cẩn thận mà...."
"Không, không hề." Tôi chưa thấy ông ấy chăm sóc bản thân một lần nào cả.
"Grrr..."
"Vậy mai tôi sẽ tắm cho ông, Fel."
"Hả...?
"Sao vậy? Đừng nói là ông sợ nước hay gì đó nhé?"
"Đ-Điều đó tuyệt đối không!"
"Vậy thì không sao. Ngày mai tôi sẽ tắm cho ông, Fel. Quyết định vậy nhé."
"Grrrrnnnrrrnnnnnrrr..."
Vậy là tối nay mình phải mua dầu gội cho chó và lược để tắm cho Fel. Không biết siêu thị online có bán dầu gội cho chó không nhỉ?
………