"Vậy thì, chúng ta ăn thôi."

“Ừm. Nhớ lấy thịt wyvern đó."

"Ừ, ừ." Tôi lấy thịt wyvern từ Hộp Vật Phẩm của mình.

Ôi... thịt trông thật đắt tiền.

Nó trông giống hệt những miếng thịt A5 wagyu mà chỉ có ở những nhà hàng sang trọng, những nơi mà thường thấy trên tạp chí và TV. Thịt có vân mỡ rất đều và trông như một loại thịt thượng hạng. Người ta nói rằng có thể biết động vật được nuôi như thế nào qua chất lượng thịt của chúng, và nhìn vào miếng thịt này thì có vẻ những con wyvern này đã ăn rất tốt.

Chúng chắc chắn là một loài mạnh mẽ, vì vậy tôi có thể hiểu tại sao lại như vậy. Trong trường hợp này, có lẽ món ăn sẽ ngon hơn nếu tôi không làm quá nhiều và chỉ đơn giản chế biến để hương vị của nguyên liệu nổi bật. Và nếu thế, chắc chắn phải là bít tết.

Quyết định như vậy, tôi mở siêu thị online. Với chất lượng thịt cao cấp như thế này, tôi cũng muốn chọn lọc kỹ càng về loại muối và tiêu mình sử dụng. Nhìn vào trang muối, tôi dừng lại ở một món hàng.

Cái này là gì? "Muối biển lấy từ đại dương và phơi khô trong một năm: Muối biển phơi nắng"? Cái này trông hay đấy, mình sẽ lấy. Tiếp theo là tiêu. Ô, cái này trông ngon.

Những gì tôi chọn là tiêu đen có bộ xay tiêu.

Nó được đóng trong chai, bên trong là hạt tiêu nguyên quả, và khi xoay đầu chai, tiêu sẽ được xay ra. Tôi đã mua muối và tiêu, và thêm một ít rượu vì tôi muốn thưởng thức thịt với một chút rượu.

……..

Cắt thịt wyvern thành những miếng dày để chế biến thành bít tết. Làm nóng chảo và cho một ít dầu vào, sau đó đặt chảo lên bếp với lửa lớn. Tôi thử dùng phần mỡ nhiều nhất của con wyvern để thay thế dầu ăn. Sau khi nêm muối và tiêu lên thịt wyvern, tôi đặt một miếng bít tết lên chảo. Khi làm vậy, chảo phát ra tiếng xèo xèo rất hấp dẫn. Vì đây là loại thịt chất lượng cao, nên tôi nghĩ ăn tái cũng sẽ rất ngon, nên tôi nhanh chóng áp chảo cả hai mặt của miếng bít tết.

………

Chỉ cần nhìn thôi, tôi đã biết đây là món ăn ngon nhất rồi.

Đúng rồi, trước tiên mình cần thử một miếng...... *ngon lành*

.....Ôi trời ơi. Cái gì đây? Thật là tuyệt vời.

Thịt mềm đến mức tan chảy trong miệng. Và rồi vị ngọt thịt của thịt tràn ngập trong miệng tôi. Về hương vị, nó có chút giống thịt bò.

Tôi nhớ lại những lần đã từng chi tiền vào những miếng bít tết wagyu mỗi khi nhận được thưởng. Không, cái này còn ngon hơn cả vậy.

"Hey, nhanh lên, phần của ta đâu?"

(Sui cũng muốn ăn nữa)

"Ah, xin lỗi, xin lỗi. Tôi sẽ làm phần của ông ngay. Thịt này ngon tuyệt vời rồi, nên tôi nghĩ là tốt nhất không nên làm mất đi vị ngon tự nhiên của nó với quá nhiều gia vị. Tôi sẽ chỉ nêm chút muối và tiêu rồi nướng thôi, được chứ?"

Thịt wyvern thật sự quá ngon, mình đã quên mất một lúc.

"Thôi được rồi, làm nhanh lên."

(Chủ nhân, nhanh lên-!)

Fel đã bắt đầu chảy nước miếng như một đại dương, còn Sui cũng có vẻ sẵn sàng nhảy vào tôi bất cứ lúc nào. Tôi vội vã nướng thêm mấy phần bít tết wyvern đã nêm muối và tiêu.

"Ôi, thịt wyvern ngon quá!"

(Thịt này mềm và ngon tuyệt vời-!)

Tôi biết mà! Một hương vị không thể tin nổi đã được giải phóng từ miếng thịt vốn đã rất đẹp mắt. Tôi ăn phần của mình trong khi nướng thêm cho Fel và Sui. Tôi cũng thưởng thức một ly rượu đỏ để cùng ăn với thịt.

Thịt mềm tan chảy trong miệng và thơm ngon kết hợp với rượu, cảm giác thật sang trọng.

Sau đó, chúng tôi thỏa sức ăn thịt wyvern. Fel và Sui mỗi người đều ăn thêm mấy phần và ăn đến mức sắp nổ tung.

Vì chúng tôi dự định sẽ rời khỏi thị trấn vào ngày mai, hôm nay tôi dành thời gian chuẩn bị cho chuyến đi, làm các món ăn sẵn. Dĩ nhiên, tôi lại mượn sân của quán trọ lần nữa để làm việc này.

Tôi bắt đầu với các món chiên, đã trở thành món ăn quen thuộc trong thực đơn của chúng tôi. Sử dụng bốn loại thịt khác nhau là rắn đỏ, rắn đen, chim đá và chim khổng lồ dodo, tôi chiên cả hai loại karaage trước đây đã làm.

Sau đó, tôi cũng làm một ít món cốt lết heo và món cốt lết gà nhồi phô mai, rất được ưa chuộng.

Tiếp theo, sử dụng phần thịt xay còn lại, tôi làm cốt lết Hamburg. Tôi làm cả cốt lết thường và cốt lết nhồi phô mai vì Sui rất thích loại nhồi phô mai.

Sau khi đã xong phần thịt xay, tôi bắt đầu làm thêm một ít nữa.

Sử dụng máy xay thịt quay tay, tôi cần mẫn xay thịt từ tướng orc và bò sừng máu. Vừa quay tay, tôi tiếp tục xay ra một lượng thịt lớn.

"Thế này là đủ rồi. Uể oải quá đi."

Tiếp theo là một ý tưởng tôi nảy ra trong khi ăn thịt wyvern hôm qua; đó là thịt wyvern sẽ rất hợp với món shabu-shabu hoặc sukiyaki. Vì vậy tôi bắt đầu thái thịt wyvern thành những lát mỏng, số lượng lớn.

Tôi đã thái được khá nhiều thịt wyvern. Tôi xếp các lát thịt ra đĩa, bọc lại và cất vào Hộp Vật Phẩm của mình.

Còn lại khá nhiều mảnh vụn từ việc thái thịt wyvern, tôi quyết định làm một ít thịt viên Hamburg từ các mảnh vụn đó. Tôi từng thấy người ta dùng thịt dư từ wagyu để làm bánh mì wagyu 100%, nên tôi quyết định thử làm theo.

Nếu tôi nhớ không lầm, công thức cần một chút nhục đậu khấu...

Thường thì tôi không hay cho nhục đậu khấu vào thịt viên. Tôi là kiểu người không mấy khi bỏ những nguyên liệu không cần thiết vào (mắt sáng lên), thôi đùa vậy, thực ra là tôi lười ra ngoài mua nguyên liệu, nên chẳng bao giờ cho vào.

Nhưng lần này tôi dùng thịt ngon, nên quyết tâm làm cho đúng.

Chương trình tôi xem nói rằng làm như vậy sẽ tăng cường hương vị. Và thế là tôi dùng kỹ năng để mua nhục đậu khấu.

…….

Bắt đầu bằng cách nấu hành cho đến khi chúng hoàn toàn mềm và chuyển màu nâu, sau đó để chúng nguội.

Lần này, thay vì xay thịt wyvern bằng máy xay, tôi sẽ dùng dao để băm thịt. Khác với máy xay, việc cắt thịt bằng dao thường để lại những miếng thịt có kích cỡ khác nhau và khiến việc tạo hình thịt viên khó khăn hơn. Và khi hành còn ẩm, sẽ làm cho thịt viên càng khó tạo hình, vì vậy tôi đã nấu hành trước. Mặc dù tôi thường thuộc phe hành sống, nhưng lần này tôi lại nấu chín.

Tiếp theo, dùng dao băm thịt wyvern. Theo chương trình tôi xem, việc để các miếng thịt có kích thước hơi lớn sẽ tạo cảm giác thịt viên có độ thô và giúp tăng hương vị ngọt thịt.

Khi việc băm thịt đã xong, cho thịt vào một bát cùng với hành đã nấu chín, panko, trứng đã đánh tan, nhục đậu khấu, và muối tiêu, rồi trộn đều.

Tiếp theo là công đoạn tạo hình thịt viên và chiên chúng. Bắt đầu với lửa vừa trong một phút, sau đó hạ lửa nhỏ và chiên trong bốn phút, rồi lật thịt viên và làm tương tự ở phía bên kia. Trong khi chiên phía bên kia với lửa nhỏ, đổ một ít rượu vào chảo và đậy nắp để hấp trong một lúc cho thịt viên chín đều.

…….

Để làm nước sốt, tôi pha trộn như thường lệ giữa cà chua và Worcestershire, nhưng lần này tôi cũng thêm một ít rượu và bơ vào. Điều này khiến nước sốt trở nên đậm đà hơn bình thường, và có vẻ sẽ kết hợp rất tốt với thịt wyvern.

"Tốt rồi. Mình nên gọi Fel và Sui..."

Tôi chưa kịp gọi thì cả hai đã đứng ngay phía sau tôi chờ sẵn.

"Đây rồi-."

"Tốt."

«Woah, trông ngon quá!»

Cả hai bắt đầu ăn món Hamburg bít tết làm từ thịt wyvern. Thấy vậy, tôi cũng bắt đầu ăn phần của mình.

Ôi, nước thịt từ miếng bánh mỏng phun ra. Và kết cấu của miếng thịt này thật tuyệt. Mặc dù việc băm thịt bằng tay hơi mất công một chút, nhưng món Hamburg bít tết kiểu này cũng rất ngon.

"Ừ? Đây là thịt wyvern phải không?"

"Đúng vậy. Chỉ cần nướng thịt wyvern là đã đủ ngon rồi, nhưng làm theo kiểu này cũng rất ngon đúng không?"

"Đúng vậy, cái này ngon thật. Cắt nhỏ như vậy làm thịt càng thêm ngon."

(Ừ ừ, món này ngon quá~. Sui muốn thêm nữa!)

"Ta cũng vậy."

Được rồi, được rồi.

Tôi làm thêm một phần nữa cho Fel và Sui. Cuối cùng, những miếng Hamburg bít tết làm từ thịt wyvern mà tôi đã chuẩn bị khá nhiều, đã được Fel và Sui ăn hết sạch.

Chậc, hai cái đứa này ăn nhiều quá trời.

……….