Đến hội thám hiểm, tôi lập tức đi tìm lão Johan. 

Hội trưởng hôm nay không có mặt vì đang bận gặp vị quý tộc mà ông ấy nói sẽ đến thăm. Trước khi đi, ông ấy đã dặn tôi báo cáo mọi chuyện với lão Johan, vì ông ấy đã nắm rõ tình hình hiện tại. 

"Xin lỗi, tôi vào được chứ?" 

"Ồ, cậu đây à! Ta đã nghe hết mọi chuyện từ hội trưởng rồi. Qua đây nào." 

Chúng tôi tiến đến nhà kho quen thuộc. 

"Hôm nay là đám bò sừng đỏ à?" 

"Đúng vậy. Một đàn khá lớn…" Tôi vừa nói vừa bắt đầu lấy lũ bò ra. 

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7... 25, 26, 27, 28, 29, 30… 

"K-K-Khoan đã!" Lão Johan vội vàng ngăn tôi lại. " … còn nữa không?" 

"Vâng, vẫn còn. Tổng cộng là năm mươi tám con." 

"N-Năm mươi tám?! Quả là một đàn lớn. Bình thường chúng chỉ khoảng bốn mươi con là nhiều lắm rồi…" 

Thật sao? Mình cũng cảm thấy có vẻ chúng đông, nhưng không nghĩ là có gì bất thường cả.

"À, đúng là cậu rồi." 

Hả? Ý ông ta là gì? Ý là công sức của tôi? Khoan đã, chẳng phải Fel mới là người giết chúng sao? 

"Nhưng mà, năm mươi tám con à? Thật kinh khủng." 

Xin lỗi nhé. "Tôi sẽ bán một nửa số này cho hội, nên sẽ khá vất vả đấy, nhưng tôi giao lại cho ông." 

"Tôi biết rồi, tôi biết rồi. Hội trưởng cũng bảo phải ưu tiên cậu mà." 

À đúng rồi, mình chợt nghĩ ra ý này nên phải nhờ ông ta đưa cho mình một tấm da nữa. 

"Này, ông có thể cho tôi một tấm da bò sừng đỏ được không?" 

"Được chứ, có gì đâu. Vậy là cậu muốn lấy một nửa số thịt và một tấm da, rồi bán phần còn lại cho chúng tôi, đúng không?" 

"Đúng vậy." 

"Chúng nhiều thật đấy, để xem nào... chắc mất khoảng ba ngày để xử lý xong." 

"OK. Vậy tôi sẽ quay lại sau." 

Tôi định rời đi sau khi nói vậy, nhưng Fel, từ nãy giờ vẫn nằm lười biếng chẳng quan tâm gì, đột nhiên đứng dậy chậm rãi rồi nói, 

"Khoan đã." 

"Hử? Có chuyện gì vậy, Fel?" 

"Ừm, còn thịt thì sao?"

"Chúng nhiều lắm nên tôi sẽ xử lý trong ba ngày." 

"Vậy là hôm nay ta không được ăn thịt đó à?" Fel xụ mặt xuống khi biết tin. 

Tôi không nghĩ đến chuyện này vì chúng tôi vẫn còn rất nhiều thịt, nhưng có vẻ Fel đã mong đợi được thưởng thức thịt bò sừng đỏ. 

Thôi thì, thử hỏi xem sao. 

"Xin lỗi, nhưng ông có thể mổ cho tôi một con ngay bây giờ được không?" 

"Haha, được chứ." Lão Johan liền mổ thịt một con cho tôi. 

"Còn tấm da của con này thì sao? Cậu có lấy luôn không?" 

Phải rồi, tiện thì lấy luôn vậy. 

Nhận được toàn bộ phần thịt và da của một con, chúng tôi rời khỏi hội thám hiểm.

…………

Vừa về đến quán trọ, Fel và Sui đã bắt đầu phàn nàn rằng họ đói. Tôi đoán họ sẽ đói vậy mà. Cũng đến lúc ăn rồi. 

"Fel, chắc ông muốn thịt bò sừng đỏ chứ gì?" 

"Đúng vậy." 

Nếu thế thì nhất định phải làm bít tết rồi.

Đây cũng là lần đầu mình được ăn thịt bò sau một thời gian dài. Chưa kể, thịt bò sừng đỏ có màu đỏ đẹp mắt, trông hoàn hảo để làm một món bít tết thơm ngon. 

Vậy thì bít tết thôi! 

……….

Bắt đầu bằng cách cho dầu vào chảo và làm nóng chảo ở lửa lớn. Điểm mấu chốt là phải làm chảo thật *nóng*. Cá nhân tôi nghĩ bít tết ngon nhất khi nấu ở mức chín tái, nên tôi sẽ làm theo cách đó. 

Nêm gia vị cho miếng thịt ngay trước khi nấu. Nếu làm sớm quá, vị ngọt tự nhiên sẽ thoát ra khỏi thịt, vì vậy cần chú ý điều này. 

Nấu miếng bít tết ở lửa lớn trong một phút đầu, sau đó giảm lửa một chút và nấu thêm một phút nữa. Lật mặt và làm tương tự với mặt còn lại. 

Khi thịt đã chín, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc, rồi để nghỉ trên đĩa khoảng năm phút. 

Từ khi biết đến cách này và thử áp dụng, tôi thấy nó giúp giữ nhiệt tốt hơn, đồng thời làm thịt mềm và ngon hơn. Đặc biệt, tôi luôn làm cách này khi chế biến những miếng thịt đỏ dày.

……….

"Xong rồi~. Đầu tiên là bít tết với muối và tiêu." 

Fel nhào vào miếng bít tết như thể đã chờ đợi từ lâu. "Ngon quá. Món này ngon tuyệt." 

(Thịt này đúng là đỉnh!) 

Có vẻ Sui cũng rất thích. Bây giờ thì đến lượt tôi. 

Ôi trời, nước thịt tràn ra trong miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên! 

Thật tuyệt vời! Nước thịt đậm đà trong từng miếng cắn làm mình cảm nhận rõ ràng rằng mình đang ăn thịt thật sự. Phải rồi, thịt bò đúng là ngon đến không tưởng~. 

Tiếp theo, tôi thử ăn bít tết với nước tương. 

Thịt bò đã rất ngon chỉ với muối và tiêu, nhưng người Nhật thì không thể thiếu nước tương. Quả nhiên, vị này ngon không cưỡng lại được. 

"Thêm nữa." (Thêm nữa!)

Tất nhiên là hai người đó sẽ nói thế. Thịt này đúng là quá tuyệt. 

Tôi nướng thêm nhiều bít tết nữa. Lần này, tôi dùng loại sốt bít tết mà Fel thích nhất. 

Hôm nay, chúng tôi đã tận hưởng thịt bò sừng đỏ đến mức thỏa mãn hoàn toàn. 

(Ôi trời~ thịt này ngon quá trời quá đất! Sui ăn no căng luôn rồi...)

"Ta cũng thấy thỏa mãn rồi. Tuy nhiên, có gì đó không ổn... Giờ đây, trừ khi có chuyện không thể ăn được thịt chín, ta không còn muốn ăn thịt sống nữa. Mọi thứ ngươi nấu đều ngon hơn đống thịt sống đó." 

(Sui cũng thích đồ ăn do chủ nhân nấu lắm~!)

Ôi trời, dù có khen tôi thế nào thì cũng chẳng làm tôi đỏ mặt đâu. Nhưng mà, đúng là nhờ có Fel và Sui mà mình mới có thể sống an toàn trong thế giới này, đúng không? Ít nhất thì mình cũng phải làm những món ăn ngon để hai người có thể thưởng thức chứ. 

………