• Bạn phải đăng nhập để sử dụng bookmark
Tùy chỉnh

Chương 165: Khoai Tây Chiên

Độ dài 1,596 từ - Lần cập nhật cuối: 2025-02-21 23:45:18

Có vẻ như Adriano hy vọng nghe được một công thức nấu ăn mới. Vấn đề của ông ta là hiện tại, tất cả món ăn ở đây đều là những món cơ bản có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào. Cũng đúng với vị trí của hội trưởng Hội Thương Nhân, nhỉ. Ngay cả khi ngã xuống, ông ta cũng không để mình trắng tay đứng dậy, phải không? Adriano?  

À thì, họ đã tăng giá bán lên khá nhiều (dù điều đó có lẽ là nhờ Ugohl chỉ ra các điểm bất hợp lý, nhưng từ giờ trở đi họ chắc sẽ đưa ra các giao dịch tốt hơn với tôi), nên nếu chỉ là nghĩ ra một món ăn, tôi có thể làm được.  

Nghe cuộc trò chuyện của chúng tôi, Ugohl hiểu rằng chuyện này không liên quan đến Hội Thám Hiểm nên nhanh chóng cáo lui.  

"Nấu ăn hiện tại chỉ là luộc hoặc nướng, nên mọi món ăn đều có xu hướng giống nhau, không thể trách được..."  

Thêm vào đó, gia vị cơ bản chỉ có muối, một chút tiêu, và vài loại thảo mộc, nên có lẽ cũng không ngạc nhiên khi mọi nơi đều có món ăn giống nhau.  

"Ngài Mukohda không phải người của đất nước này, đúng không? Vì ngài biết nấu ăn, nếu có thể, tôi rất mong ngài dạy tôi một món ăn mới. Ở đây có rất nhiều nhà thám hiểm, nên nếu là món gì đó hợp với rượu thì càng tốt."  

Hmmm, nếu mình có thể dùng các loại gia vị từ Siêu Thị Online thì mình có thể làm ra rất nhiều món ngon, nhưng... .. mình không thể. Chỉ có muối và tiêu làm gia vị. Theo những gì ông ấy nói, có vẻ như mình nên tránh những nguyên liệu đắt đỏ càng nhiều càng tốt, nên tiêu thậm chí có thể là điều không thể. Mình hiểu tại sao không dùng nguyên liệu đắt tiền, vì các nhà hàng bình thường cũng không dùng chúng. Nhưng món ăn hợp với rượu...... Điều này hơi khó.  

À! Phải rồi, Adriano vừa nói rằng, "Nấu ăn chỉ là luộc hoặc nướng," phải không? Nếu vậy...  

"Ông Adriano, thế còn chiên thì sao?"  

"Chiên? Đó là kiểu nấu ăn thế nào?"  

"Ngài chiên thức ăn trong dầu. Uhh, có thể hiểu như là luộc trong dầu, tôi đoán vậy."  

"Chiên trong dầu, luộc... Hmm, tôi không thực sự hiểu lắm."  

Ồ, có vẻ như ở đây thực sự chưa có kiến thức về việc chiên. Nếu vậy, tôi nghĩ ra món này rồi.  

Loại dầu phổ biến nhất ở thế giới này là dầu ô liu. Rõ ràng, có một khu vực lớn sản xuất loại dầu này rất phát triển, nên giá cả cũng không quá cao. Còn về muối, vì quốc gia này giáp biển, nên giá của nó cũng không đắt lắm. Nghĩ theo cách đó, món tôi nghĩ ra sẽ không quá tốn kém. Và nó lại hợp với rượu. Tôi thậm chí nghĩ rằng nó sẽ rất hợp với loại bia thường thấy ở thế giới này.  

"Tôi đã nghĩ ra một món, vậy tôi có thể thử làm không?"  

"Ồ! Tuyệt vời! Mọi người chắc chắn sẽ muốn biết về món ăn mới này, tôi sẽ gọi họ đến nhé?"  

"Điều đó không sao, nhưng..." Thật ra thì tôi hơi ngại khi bị người khác nhìn chằm chằm, nhưng cũng không còn cách nào khác. Quan trọng hơn, tôi cần một không gian lớn để lấy bếp ma pháp ra...  

Khi tôi hỏi về việc đó, không hiểu sao kết quả lại là tôi sẽ trình diễn món ăn ngay tại không gian lớn trước quầy tiếp tân của hội. Khi tôi nói rằng mình cần dầu ô liu và muối, họ nhanh chóng mang đến.  

Vậy thì, bắt đầu nấu ăn thôi.  

Đầu tiên, tôi lấy bếp ma pháp ra giữa đám đông. Khi tôi làm vậy, những người xung quanh reo lên ngạc nhiên. Sau đó, tôi có thể nghe thấy mọi người nói những câu như:  

"Đó là một ItemBox to thật đấy!" hoặc, "Đây là mẫu bếp ma pháp mới nhất."  

Thôi kệ họ đi vậy.  

Lần này, tôi sẽ làm món khoai tây chiên. Nếu là khoai tây chiên, cách nấu sẽ đơn giản, chi phí nguyên liệu không cao, và đây là món ăn nhẹ hoàn hảo để ăn kèm với rượu.  

Tiếp theo là khoai tây. Mình vẫn còn khoai tây từ lần mua trước khi vào hầm ngục, nên mình chọn những củ chưa nảy mầm và rửa sạch. Nếu mình nhớ không lầm, chúng vẫn được gọi là 'khoai tây' ở đây nhỉ.

"À, sau khi rửa sạch khoai tây và lau khô, cắt chúng như thế này. Nếu rửa sạch đúng cách, có thể để cả vỏ. Lần này tôi sẽ cắt khoai theo kiểu này, nhưng có thể cắt mỏng hơn hoặc dày hơn tùy thích để thay đổi cảm giác khi ăn. Hãy tự mình thử nghiệm nhé. Ngoài ra, vì sử dụng khoai tây khá nhiều nên chắc cũng biết rồi, nhưng nếu khoai có mắt, hãy cắt bỏ đi, và gọt vỏ sâu hơn bình thường, được chứ?"  

Nói xong, tôi để nguyên vỏ khoai tây và bắt đầu cắt. Dù giá nguyên liệu không cao, nhưng tốt hơn là không dùng quá nhiều dầu, nên sẽ mất một chút thời gian để chiên. Có lẽ tôi sẽ chiên bằng chảo.  

"Rồi, đặt khoai tây vào chảo và đổ dầu vào đến khi dầu vừa ngập nhẹ bề mặt khoai. Sau đó, bật lửa ở mức trung bình. Cứ để như vậy cho đến khi chảo nóng từ từ." Bếp ma pháp bật lên với một tiếng "phụt" nhỏ. Giờ thì để yên một lúc.  

"Khi dầu bắt đầu nổi bong bóng thế này và khoai tây bắt đầu nổi lên, hãy tăng lửa lên cao và chiên đến khi bề mặt khoai giòn và dậy mùi thơm. Sau đó, vớt khoai ra và để ráo dầu. Cuối cùng, rắc một chút muối, và món ăn đã hoàn thành. Nếu lo rằng bên trong khoai chưa chín, khi khoai bắt đầu nổi lên, có thể lấy một miếng ra, bẻ đôi để kiểm tra. Tuy nhiên, làm thế này sẽ mất thời gian, nên việc làm nóng dầu trước cũng là một cách. Đối với dầu, tôi vừa dùng dầu ô liu, nhưng mỡ động vật cũng dùng được. Tôi nghĩ sẽ rất thú vị nếu thử nghiệm thêm cả cách mỡ và loại dầu. À, vì có dùng dầu, nên hãy cẩn thận kẻo cháy nhé."  

Cách làm này thực ra chỉ phù hợp cho nấu ăn gia đình.  

Nếu làm món này cho nhà hàng, cần làm số lượng lớn hơn, và cách cắt hay loại dầu sẽ ảnh hưởng nhiều đến kết cấu và hương vị. Ít nhất, theo tôi nghĩ, việc tự thử nghiệm vẫn là cách tốt nhất.  

"Vậy, mọi người thử xem nhé." Khi tôi dọn ra đĩa khoai tây vừa chiên xong, mọi người nhanh chóng xúm lại. "Nó nóng đấy, nên cẩn thận nhé."  

Mọi người bắt đầu thử món khoai tây chiên nóng hổi, vừa ăn vừa thổi.  

"Ôôô! Bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn - thật tuyệt!"  

"Muối rất hợp, và tay tôi cứ vô thức với thêm một miếng nữa."  

"Món này chắc chắn hợp với bia."  

"Hơn nữa, nguyên liệu không đắt, điều này thật tuyệt vời."

"Không chỉ vậy, món này đơn giản đến mức nếu muốn, chúng ta có thể đưa ngay vào thực đơn hôm nay."  

Có vẻ như mọi người đều hài lòng. Mà cũng phải thôi, có ai không thích khoai tây chiên đâu chứ. Phần còn lại chỉ là thay đổi cách cắt như tôi đã nói trước đó, nhưng việc này họ sẽ phải tự mình thử nghiệm.  

"Ôi trời, ngài Mukohda, thật lòng cảm ơn ngài. Tôi thật sự khâm phục ý tưởng chiên đồ ăn bằng dầu của ngài. Không những thế, nguyên liệu không hề đắt đỏ, mà món này lại còn hợp với rượu nữa. Ngài đã dạy chúng tôi một món ăn tuyệt vời như vậy, tôi thật sự rất biết ơn," Adriano nói khi tiến lại gần tôi.  

Nhìn những gương mặt luôn nở nụ cười từ đầu đến cuối, có vẻ như khoai tây chiên đã được đón nhận rất tốt. Ban đầu tôi cũng nghĩ món này có hơi đơn giản, nhưng đây là món duy nhất tôi nghĩ ra mà dễ làm và chỉ dùng nguyên liệu sẵn có ở đây. Nếu họ vui vẻ như vậy chỉ vì tôi dạy họ cách làm khoai tây chiên, thì tôi cũng thấy hạnh phúc.  

"Không nhiều nhặn gì, nhưng hội của tôi sẽ chi trả phí gia hạn hội viên của ngài cho năm tới."  

"Thật sao? Tuyệt quá." Chỉ vì dạy họ cách làm khoai tây chiên mà tôi được miễn phí gia hạn. Quả là may mắn. Giờ thì, việc của tôi ở đây xong rồi, có lẽ nên dọn dẹp, gọi đám quen thuộc dậy, và rời đi thôi.  

Cả ba đứa chán quá mà ngủ quên mất... Về đến nơi chắc lại phải nấu ăn cho chúng nữa rồi, nhỉ?  

"Vậy thì, tôi xin phép đi trước."  

"Cảm ơn ngài rất nhiều."  

Nói lời tạm biệt với Adriano, chúng tôi rời khỏi Hội Thương Nhân.

……

Bình luận (0)Facebook